Beaucoup de voyageurs pensent qu’une excursion d’une journée depuis Ho Chi Minh Ville suffit pour découvrir le delta du Mékong. Pourtant, cette vaste région recèle bien plus qu’une pagode et un marché flottant. C’est une terre de nature exceptionnelle, d’écosystèmes uniques et de communautés locales aux modes de vie variés.
1. Pourquoi visiter le delta du Mékong ?
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Faire une excursion en bateau à travers les petits canaux du Mékong
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Visiter un marché flottant
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Découvrir le quotidien unique de la population locale
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Explorer un parc national et observer plus de 100 espèces d’oiseaux
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Faire du vélo dans les rizières et les villages
2. Combien de jours rester dans le delta du Mékong ?
Le delta du Mékong est une région immense que beaucoup de voyageurs se contentent de visiter en excursion d’une journée au départ de Ho Chi Minh Ville. Mais si vous souhaitez vraiment vivre l’ambiance des marchés flottants au petit matin, il est recommandé d’y consacrer au moins deux jours complets.
3. Quelle est la meilleure période pour visiter le delta du Mékong ?
Le climat est agréable toute l’année, mais la meilleure saison pour voyager est la saison sèche.
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Décembre à mars : période idéale si vous voulez éviter la pluie.
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Mai à août : c’est l’été au Vietnam et la période où de nombreux fruits tropicaux arrivent à maturité. Même lorsqu’il pleut, la vie locale reste fascinante à observer.
4. Comment se rendre dans le delta du Mékong depuis Ho Chi Minh Ville ?
4.1. Vols vers le delta du Mékong
Le delta dispose d’un aéroport dans la ville de Can Tho, avec des vols quotidiens depuis Hanoï et Ho Chi Minh Ville.
4.2. Bus vers le delta du Mékong
Bien que le delta du Mékong compte 12 provinces, la route la plus fréquentée par les voyageurs est celle de Ho Chi Minh Ville – Can Tho. Le trajet en bus dure environ trois heures.
4.3. Voitures privées
La plupart des gens visitent le delta en réservant un circuit organisé. C’est l’option idéale si vous manquez de temps. De plus en plus de familles choisissent désormais de louer une voiture privée avec chauffeur (car il est compliqué de conduire soi-même au Vietnam sans permis valide). Ce service est proposé par de nombreux hôtels et agences.
5. Comment se déplacer dans le delta du Mékong ?
5.1. Bateau
Certaines villes du delta sont reliées entre elles par des voies d’eaux, mais l’amélioration du réseau routier et la construction de ponts limitent de plus en plus ces trajets. Néanmoins, pour explorer les petits canaux et marchés flottants, le bateau reste incontournable.
5.2. Bus
Les transports publics sont faciles d’accès et les liaisons en bus très pratiques. Chaque ville possède une gare routière desservie par bus et minibus.
5.3. Vélo, moto et tuk-tuk
L’option la plus flexible, c’est de louer un vélo, une moto ou un tuk-tuk. Le delta étant très plat, c’est un plaisir de parcourir ses routes de campagne, même si vous devrez parfois prendre un bac ou un ferry. Ces derniers, peu coûteux et fréquents, tendent peu à peu à disparaître au profit de nouveaux ponts.
6. Que faire dans le delta du Mékong ?
Les visiteurs ne viennent pas seulement pour admirer les rizières et le puissant Mékong : c’est surtout la vie qui s’organise autour du fleuve qui fascine. Les habitants sont connus pour leur gentillesse et leur hospitalité. Outre les paysages, vous pourrez goûter des fruits tropicaux colorés, visiter des vergers et des fermes piscicoles, découvrir des marchés flottants, cuisiner avec des familles locales ou dormir chez l’habitant dans un village traditionnel.
Voici les meilleures activités à faire l'expérience dans le delta du Mékong :
6.1. Excursion en bateau
C’est la meilleure façon d’explorer le delta : serpentez entre les cocotiers, les vergers luxuriants, les rizières et les maisons locales. Selon le circuit, vous pouvez visiter un marché flottant, un atelier artisanal ou un verger.
Sur les grands bras du fleuve, on utilise des embarcations motorisées. Dans les petits canaux, c’est l’occasion d’embarquer sur un sampan traditionnel, souvent manœuvré à la rame par les habitants.
6.2. Visite les marchés flottants
Véritables centres de commerce pour les habitants, les marchés flottants rassemblent des dizaines, parfois des centaines de bateaux chargés de fruits, légumes et autres marchandises.
● Le plus grand et le plus célèbre : marché flottant de Cai Rang, près de Can Tho.
● Autres marchés intéressants : Long Xuyen, Nga Bay.
6.3. Explorer le delta à vélo
Avec son relief plat et ses petites routes rurales peu fréquentées, le delta est parfait pour le vélo. Vous traverserez rizières, villages, vergers et petits ateliers artisanaux. Beaucoup d’hébergements ruraux prêtent des vélos gratuitement.
6.4. Forêt de cajeput Tra Su
Située près de Chau Doc, cette forêt inondée abrite une biodiversité remarquable, avec de nombreuses espèces rares, dont certaines menacées. On la visite en bateau à moteur, idéal pour observer la faune et prendre de magnifiques photos.
6.5. Jardin des cigognes
Le jardin des cigognes de Bang Lang : Situé à Can Tho, ce sanctuaire d’oiseaux est est entouré de rizières et de canaux. Le meilleur moyen d’admirer les volées de cigognes est une balade en bateau au cœur de cette réserve.
Parc national Tram Chim : Classé parmi les plus beaux parcs nationaux du Vietnam, ce site de la province de Dong Thap abrite un quart de la population d’oiseaux du pays. Le parc se découvre en bateau, à travers ses écosystèmes aquatiques exceptionnels.
6.6. Cueillir des fruits
Le delta fournit 70 % des fruits du Vietnam. Au détour d’une excursion en vélo ou en bateau, arrêtez-vous dans un verger pour cueillir et déguster des fruits frais directement sur place.
6.7. Trek au mont Sam
Cette colline sacrée, proche de Chau Doc, est jalonnée de pagodes, temples et tombeaux. Depuis son sommet, vous profitez d’une vue splendide sur les rizières et la campagne environnante.
6.8. Séjourner chez l’habitant
Passer une journée dans une maison d’hôtes du delta du Mékong est la meilleure option pour se détendre et profiter d’une vie paisible, tout en découvrant davantage la culture locale.
L’avantage principal d’un séjour chez l’habitant est l’expérience plus personnelle qu’il offre : vous partagez la vie d’une famille locale et apprenez à mieux comprendre ses traditions. Pas d’inquiétude concernant le confort, car certaines maisons d’hôtes sont très bien équipées, parfois même avec piscine.
6.9. Visite des maisons anciennes
Le delta du Mékong est sans doute la région où l’on trouve le plus de maisons anciennes encore préservées. Contrairement aux maisons étroites en façade de rue à Hanoï, Hoi An ou Ho Chi Minh-Ville, ici elles disposent de vastes jardins et sont construites avec divers matériaux comme le bois, la brique ou la pierre, reflétant l’authenticité du Sud. Parmi les plus célèbres : la maison de Binh Thuy, la maison Huynh Thuy Le et la maison Muoi Kiet.
6.10. Visite les ateliers artisanaux
Les ateliers artisanaux du delta du Mékong sont intimement liés à la vie agricole et perpétuent des savoir-faire traditionnels. Parmi les productions artisanales les plus répandues, on retrouve la confection de nattes en jonc, la fabrication de hủ tiếu (nouilles de riz locales), de chocolat, ou encore de galettes de riz.
6.11. Découvrir la gastronomie
La cuisine du delta du Mékong est réputée pour sa simplicité et la fraîcheur de ses ingrédients. Parmi les spécialités emblématiques, citons le banh xeo (crêpe vietnamienne), le bun mam (nouilles à la pâte de poisson fermenté), le hu tieu, la soupe de poisson, la fondue de poisson, le poisson gourami grillé ou encore les rouleaux frits.
6.12. Pagode Vinh Trang
Construite en 1849, c’est la pagode la plus célèbre de la région, alliant influences chinoises, vietnamiennes, khmères et européennes. On y admire plusieurs statues de Bouddha. Elle se trouve dans la province de Tien Giang, à seulement 5 km de My Tho.
7. Quelles villes visiter dans le delta du Mékong ?
7.1. Cai Be
Ville commerçante animée, Cai Be est un lieu intéressant pour observer l’effervescence locale. C’est aussi un bon point de départ pour découvrir la campagne en direction de Can Tho.
7.2. Ben Tre
À une courte distance de Ho Chi Minh Ville, Ben Tre est réputée pour sa tranquillité et ses paysages bucoliques. Les excursions en bateau sur ses canaux bordés de cocotiers en sont le point fort.
7.3. Vinh Long
Vinh Long est également une province proche de Ho Chi Minh Ville, réputée pour ses canaux bordés de palmiers d’eau, ses villages paisibles et son atmosphère authentique de région fluviale.
7.4. Can Tho
La plus grande ville du delta et l’une des destinations les plus populaires grâce à ses marchés flottants. C’est aussi un centre de transport majeur et une base idéale pour explorer les villages aux alentours, les pistes cyclables et la campagne verdoyante.
7.5. Chau Doc
Grande ville proche de la frontière cambodgienne. Vous y trouverez la forêt de cajeput de Tra Su, le marché flottant de Long Xuyen et de nombreuses pagodes khmères.
7.6. Sa Dec
Sous l’époque coloniale française, Sa Dec était un centre commercial dynamique reliant le delta du Mékong au Cambodge. La ville conserve encore aujourd’hui de nombreux quartiers anciens, églises, écoles et maisons coloniales. On y trouve notamment la célèbre maison de Huynh Thuy Le, rendue célèbre par l’histoire d’amour entre Marguerite Duras et son amant, et les villages de fleurs colorés.
8. Itinéraire suggéré – 2 jours dans le delta du Mékong
Jour 1 : Ben Tre / Cai Be – Can Tho
Transfert vers Ben Tre ou Cai Be, visite de la ville et exploration des vergers, canaux, rizières et pagodes à vélo. En fin d’après-midi, départ pour Can Tho.
Jour 2 : Can Tho – retour à Ho Chi Minh Ville
Tôt le matin, excursion en bateau au marché flottant de Cai Rang. Poursuite de la découverte des canaux, des ateliers locaux et des vergers. Retour à Can Tho en fin d’après-midi puis transfert vers Ho Chi Minh Ville.
Si vous souhaitez prolonger par un séjour balnéaire, direction Rach Gia pour prendre le ferry rapide vers Phu Quoc. Vous pouvez aussi passer par Chau Doc et continuer ensuite en bateau rapide vers le Cambodge.