Guide de voyage à Ho Chi Minh-Ville : Que voir et faire à Saïgon en 2026

1. Quelle est la meilleure saison pour visiter Hô Chi Minh-Ville ?

Hô Chi Minh-Ville se trouve dans une région tropicale équatoriale. Le climat est caractérisé par des températures élevées tout au long de l’année et deux saisons bien distinctes : la saison des pluies de mai à novembre, et la saison sèche de décembre à avril. La température moyenne est d’environ 27 °C, atteignant parfois plus de 40 °C, mais le temps est généralement moins accablant qu’au Nord, avec une humidité plus faible et des soirées agréablement fraîches.

Les fortes chaleurs ne sont pas aussi rigoureuses qu’au Nord, donc les visiteurs peuvent venir à tout moment de l’année. En saison des pluies, il est conseillé de se munir d’un parapluie pour se prémunir des averses soudaines.

2. Comment se rendre à Hô Chi Minh-Ville ?

Étant une grande métropole, Hô Chi Minh-Ville est bien desservie par de nombreux moyens de transport : avion, train, bateau, voiture, etc.

Les compagnies aériennes nationales proposent des vols directs journaliers vers l’aéroport de Tan Son Nhat depuis de nombreuses régions. Hô Chi Minh-Ville est la ville la plus fréquentée du pays en termes de vols entrants et sortants. Les billets aller-retour vers Hô Chi Minh-Ville coûtent entre 2 et 4 millions VND, selon le point de départ et la période d’achat.

L’aéroport de Tan Son Nhat est situé dans l’arrondissement de Tan Binh, à environ 8 km du centre-ville (arrondissement 1), et à environ 5 km des arrondissements 3 et Phu Nhuan. Le tarif des taxis traditionnels entre l’aéroport et le centre-ville est d’environ 250 000 VND. 

Il est possible de réserver sur les applications Grab, Be ou Xanh SM pour  généralement à moitié prix (hors heures de pointe). Un conseil utile : il est plus rapide de réserver une course depuis le terminal international que depuis le terminal domestique.

Pour le train, le train « Thong Nhat » le plus rapide relie Hanoï à Hô Chi Minh-Ville en environ 30 heures, avec des arrêts dans des gares majeures telles que Vinh, Dong Hoi, Hué et Da Nang. Il est recommandé de réserver les billets via des agences fiables ou directement sur le site dsvn.vn, en choisissant gare de départ, gare d’arrivée, type de siège ou couchette selon les besoins. Les prix varient selon le compartiment et la catégorie.

Sur route, deux axes principaux relient le Sud au Nord : la route nationale 1A et la piste Ho Chi Minh. Selon le trajet et la destination, les voyageurs peuvent choisir l’itinéraire le plus approprié.

3. Se déplacer à l’intérieur de Hô Chi Minh-Ville ?

La mobilité dans la ville est pratique, avec de nombreux moyens de transport. Louer un scooter reste l’un des choix les plus populaires. La majorité des hébergements proposent ce service ou on peut en trouver via Internet, surtout dans les zones centrales. Le tarif journalier de location dépend du type de véhicule, entre 100 000 et 200 000 VND. Certaines agences exigent un dépôt de garantie de 1 à 4 millions de VND, tandis que d’autres se contentent d’un document d’identité.

La réservation des voitures ou motos via applications est aussi très pratique, mais peuvent revenir cher si on les utilise fréquemment.

4. Où loger à Hô Chi Minh-Ville ?

L’offre d’hébergement y est variée : hôtels, maisons d’hôtes, appartements,… adaptés à tous les budgets. On peut trouver des chambres à partir de quelques centaines de milliers jusqu’à plusieurs dizaines de millions de VND par nuit.

Hôtels 5 étoiles (environ 3 à 7 millions de VND) :

• Park Hyatt Saigon
• Hotel Majestic Saigon
• Hotel des Arts Saigon
• Pullman Saigon Centre
• Hotel Nikko Saigon
• Norfolk Mansion
• La Vela Saigon

Hôtels de milieu de gamme (1 à 2 millions de VND) :

• Wink Hotel Saigon Centre
• La Memoria Hotel
• The Hammock Hotel Ben Thanh
• Millennium Boutique Hotel
• The Odys Boutique Hotel

5. Que faire à Hô Chi Minh-Ville ?

5.1. Dîner sur un bateau de croisière

Chaque soir, des croisières partent du port de Saïgon pour longer la rivière. On peut admirer le port de Nha Rong, le port de Ben Nghe, le pont de Saïgon, l’immeuble Landmark 81, etc. 

Un dîner à bord permet de profiter du paysage nocturne pour un prix allant de 350 000 VND à plus d’un million, selon le type de croisière. Le repas peut être à volonté de style asiatique et occidental ou sous forme de combo. Des spectacles de musique, danse ou magie sont souvent proposés.

Il est aussi possible de privatiser un petit bateau d’environ 20 places, pour un tarif de 10 à 25 millions de VND.

5.2. Bus à impériale (à deux étages)

Au centre-ville, des bus à impériale découvert effectuent des trajets avec audioguide multilingue, cartes touristiques, Wi‑Fi gratuit et guide. Chaque boucle dure environ 60 minutes, passant par des lieux emblématiques comme le jardin botanique Thao Cam Vien, le musée des vestiges de guerre, la rue piétonne Bui Vien, le marché Ben Thanh, la rue piétonne Nguyen Hue, le théâtre municipal, et se termine par une vue panoramique depuis le Saigon Skydeck au 49e étage du gratte-ciel Bitexco.

Le bus circule de 9h à 22h30, avec un départ toutes les 30 minutes. Le soir, une option dîner-croisière est disponible. Les billets sont vendus directement au point de départ (92-96 Nguyen Hue, arrondissement 1).

5.3. Quartier des routards (« pho Tay »)

La zone Bui Vien - De Tham - Pham Ngu Lao (arrondissement 1) est surnommée « pho Tay » (quartier des Occidentaux/Étrangers). Elle s’anime du début de soirée jusqu’au petit matin. Elle offre des commodités gratuites comme toilettes, Wi‑Fi et point d’information touristique. Très fréquentée par les jeunes, les touristes, notamment occidentaux, on y trouve cafés, bars, pubs et stands de street food. Des agences touristiques y sont aussi présentes.

5.4. Quartier chinois

Il est situé principalement dans les arrondissements 5, 6 et 11, avec le plus animé étant l’arrondissement 5. Les rues Tran Hung Dao, Chau Van Liem et Luong Nhu Hoc abritent des maisons historiques d’inspiration chinoise centenaires. On y trouve des pagodes, des salles communautaires et des restaurants typiques. Les spécialités incontournables : canard laqué, pha lau, boulettes de poisson au curry, nouilles tirées, poulet en bouillon, dimsum...

La rue des lanternes Luong Nhu Hoc est particulièrement charmante durant la fête de la mi‑automne, avec ses lanternes colorées le soir. La zone de la médecine traditionnelle rappelle l’histoire des commerçants chinois vendant des herbes médicinales, formant un quartier prospère.

6. Que visiter à Hô Chi Minh-Ville ?

6.1. Palais de l’Indépendance 

Aussi appelé Palais de la réunification, c’est un lieu incontournable dans le centre de l’arrondissement 1. À la fois ancien et moderne, il est devenu l’un des symboles de la ville. Il est souvent très fréquenté les week‑ends et les jours fériés comme le jour de la réunification - 30 avril.

Les billets pour le bâtiment principal et l’exposition « Du palais Norodom au palais de l’Indépendance (1868‑1966) » vont de 15 000 à 65 000 VND. L’accès au seul bâtiment principal coûte entre 10 000 et 40 000 VND.

6.2. Musée des vestiges de la guerre

Classé 61e parmi les destinations les plus visitées au monde par Stasher, c’est le seul représentant du Vietnam dans cette liste. Situé rue Vo Van Tan, arrondissement 3, il fut fondé en 1975 et présente des archives, objets et films relatifs aux atrocités de la guerre et aux conséquences sur la population. Il conserve plus de 20 000 documents, objets et films autour de thèmes tels que les armes exposées en plein air, les camps de prisonniers, l’agent orange, la mémoire historique et les crimes de guerre.

Billets : 40 000 VND par personne, gratuit pour les enfants de moins de 6 ans. Horaires : lundi au vendredi, 7h30‑11h30, samedi et dimanche 7h30‑16h30.

6.3. Poste centrale de Saïgon

Située sur la place de la Commune-de-Paris, arrondissement 1, cette poste a été construite de 1886 à 1891 par les architectes français Alfred Foulhoux et Henri Auguste Vildieu. Plus de 100 ans après son achèvement, c’est la plus grande poste du Vietnam, conservée dans son style d’origine. Le plafond voûté présente au centre un Mercure sculpté entouré d’une couronne de lauriers, symbole de communication. Le bâtiment rappelle la gare d’Orsay à Paris, située près de la cathédrale Notre‑Dame, formant un ensemble architectural remarquable.

Horaires : lundi au vendredi 7h-19h, samedi 7h-18h, dimanche 8h-18h.

6.4. Opéra de la ville

Situé au 7 place Lam Son, arrondissement 1, il a été conçu par Eugène Feret et inauguré en 1900. C’est un lieu de divertissement élégant. Sa façade est inspirée du Petit Palais à Paris, construit la même année. C’est le seul bâtiment de la ville couvert d’ardoise.

Horaires : lundi au vendredi 9h-16h30, samedi & dimanche 9h-12h.

6.5. Cathédrale Notre‑Dame

Située au centre de l’arrondissement 1, c’est l’un des symboles de la ville. Débutée en 1877, achevée en 1880, elle fut conçue par l’architecte français J. Bourad dans un style roman-gothique. L’intérieur comprend une nef principale, deux nefs latérales et deux rangées de chapelles. Elle mesure 93 m de long et 35 m de large à son point le plus large, avec une capacité d’environ 1 200 personnes. Devant se trouve un parc traversé par quatre allées formant une croix.

Horaires : 8h-11h et 14h-16h. Toutefois, depuis 2017, la cathédrale est en rénovation. La fin des travaux est prévue pour 2027.

6.6. Marché Ben Thanh

Ouvert depuis 1914 dans le centre-ville, ce marché animé est à la fois un lieu d’achat populaire et un témoin historique du Saïgon d’antan et d’aujourd’hui. On y trouve vêtements, chaussures, tissus, artisanat, produits traditionnels et spécialités culinaires.

6.7. Marché Tan Dinh

Construit en 1926, sa porte d’entrée est dotée d’un design unique. C’est un lieu de commerce de divers produits, particulièrement réputé pour les tissus et la cuisine. La zone de restauration du marché est très appréciée pour ses plats variés et savoureux tels que nouilles bun mam, soupe de crabe, bánh canh cua, fruits en barquette, et surtout le riz gluant au poulet, réputé auprès des visiteurs.

6.8. Marché Binh Tay (Cholon)

Situé à l’entrée ouest de la ville, dans le quartier chinois, c’est un point touristique emblématique. Construit en 1930 dans un style asiatique traditionnel, ses toits courbés évoquent temples et pagodes orientaux, mélangeant ancienneté et ventilation naturelle. C’est aussi un centre de commerce important.

6.9. Mangrove de Can Gio

Située à environ 50 km du centre-ville, Can Gio présente une diversité de paysages marins, forestiers et côtiers, avec une superficie proche de celle de Singapour. Des activités écotouristiques d’une journée sont possibles. C’est le seul district de Hô Chi Minh-Ville en bord de mer et la première mangrove du Vietnam reconnue réserve de biosphère par l’UNESCO.

Sur place, les visiteurs peuvent explorer la zone forestière Can Gio, naviguer en canoë au milieu des palétuviers pour atteindre la base révolutionnaire de Rung Sac, découvrir les vestiges historiques de la guerre, admirer une colonie de plus de 1 000 singes, explorer la zone éco-touristique Vam Sat, pagayer à la réserve de chauves‑souris, pêcher des crabes, visiter la réserve d’oiseaux, de crocodiles d’eau salée, ou expérimenter la pêche de crocodile depuis un bateau, et enfin gravir la tour d’observation Tang Bông de 26 m offrant une vue panoramique sur la mangrove.

Can Gio abrite aussi le marché Hang Duong, considéré comme un véritable « paradis des fruits de mer », avec crevettes, crabes, escargots, calamars frais à prix raisonnables. On peut y acheter des fruits de mer frais, que les vendeurs peuvent préparer sur place pour quelques dizaines de milliers de VND par plat.

Accès : Depuis le centre-ville, on se dirige vers le pont Tan Thuan, puis va jusqu’au ferry de Binh Khanh. On peut emprunter un scooter, une voiture ou un bus pour s'y rendre.

6.10. Tunnels de Cu Chi

Situés à environ 70 km du centre-ville, les tunnels de Cu Chi (district de Cu Chi) forment un réseau de près de 250 km. Il s’agissait d’une base stratégique pour le comité militaire de la région Saïgon - Gia Dinh, jouant un rôle majeur pendant la guerre. 

Aujourd’hui, les sites sont conservés dans deux zones : Ben Duoc (commune de Phu My Hung) et Ben Dinh (commune de Nhuan Duc), et attirent de nombreux visiteurs. Certaines galeries sont élargies et sécurisées pour les touristes.

Accès : en bus ligne 13 depuis le marché Ben Thanh jusqu'aux tunnels, en taxi (environ 500 000 VND aller), ou en voiture/scooter via la route nationale 22 puis la route provinciale 15.

7. Que manger à Hô Chi Minh-Ville ?

7.1. Fruits de mer et escargots

Les escargots sont une spécialité de la ville. On les trouve partout, notamment dans la rue Vinh Khanh (arrondissement 4), où les restaurants d’escargots et fruits de mer sont très réputés. Ils restent ouverts jusqu’à tard dans la nuit, attirant de nombreux clients. Les plats coûtent entre 80 000 et 150 000 VND selon le type. Contrairement aux escargots à Hanoi, généralement cuits à la citronnelle et servis avec une sauce de poisson pimentée, ceux de Hô Chi Minh-Ville sont préparés avec une variété de sauces : œuf salé, tamarin, chili, shacha, etc.

7.2. Rue culinaire Ho Thi Ky

Située dans l’arrondissement 10, la rue culinaire Ho Thi Ky ouvre vers 15h chaque jour et attire les touristes comme les locaux. On y trouve plus de 100 établissements proposant des plats allant de la cuisine occidentale à toute une palette de spécialités vietnamiennes. Ce quartier séduit par ses brochettes grillées et ses fruits de mer comme homard au fromage, calamars grillés au sel et piment. Les prix vont de 7 000 à 100 000 VND.

7.3. Rue culinaire Nguyen Thuong Hien

Dans l’arrondissement 3 (entre Dien Bien Phu et Nguyen Dinh Chieu), cette rue ouvre de 19h à 23h chaque jour. On y compte plus de 90 points de restauration et plus de 50 boutiques de vêtements, chaussures et beauté. Les spécialités incluent bánh tráng trộn (salade de galettes de riz), tré trộn (viande fermentée), jus de pamplemousse… Certains établissements servent aussi des plats cambodgiens.

7.4. Rue des raviolis chinois Ha Ton Quyen

Dans l’arrondissement 11, la rue Ha Ton Quyen est célèbre pour ses raviolis chinois, avec des commerces alignés des deux côtés. Elle est toujours animée, surtout en fin d’après-midi et début de soirée. La variété de plats y est très riche : plats frits, plats sautés avec sauce huître, nouilles aux raviolis, crevettes, assortiment, boulettes de poisson, nouilles tirées, etc. Prix moyens : environ 50 000 VND. Les clients circulent à moto ; les commerçants les appellent et peuvent proposer un parking gratuit à proximité avant de prendre leur commande.

8. Informations utiles

Veillez à garder vos affaires bien en sécurité, notamment dans les lieux très fréquentés ou en déplacement.

Évitez de sortir aux heures de pointe : le matin entre 8h-9h30 et le soir entre 17h30-19h, car la circulation est souvent congestionnée.

Si vous vous déplacez en scooter, consultez la carte pour éviter les rues à sens unique ou les voies réservées aux voitures, surtout dans le centre-ville.

Hô Chi Minh-Ville compte de nombreuses ruelles interconnectées ; évitez de vous y engager si vous ne connaissez pas bien les lieux.

Conclusion

En conclusion, Ho Chi Minh-Ville, ou Saïgon, est bien plus qu'une simple métropole ; c'est un véritable concentré d'énergie, de culture et d'histoire. La ville fascine par son dynamisme, ses contrastes entre tradition et modernité, et sa cuisine de rue qui éveille tous les sens. Que vous soyez attiré par l'histoire, la gastronomie ou l'effervescence urbaine, Saïgon vous offrira une expérience de voyage mémorable et unique en son genre.

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